Het winkelmandje is op dit moment leeg. Je kunt producten toevoegen door te klikken op de gerechten van de menukaart. Toevoegen als favoriet restaurant Onze website gebruikt analytische cookies om de werking van de website te verbeteren en reclame/tracking cookies om aan de gebruiker gerichte reclame te kunnen aanbieden. Wanneer u gebruik blijft maken van deze website geeft u hiermee toestemming voor het gebruik van deze cookies. Klik hier voor meer informatie.VORSPEISEN Starten Sie mit einer japanischen Vorspeise. Miso Suppe, frittierte Garnelen oder den beliebten Sesam Algen „Goma Wakame“ finden Sie in unserer Karte. SUSHI Von Maki, Nigiri, Temaki und Sashimi bis hin zu kompletten Sushi Kompositionen finden Sie in unserem Restaurant in Pforzheim japanische Spezialitäten in bester Qualität. MITTAGSTISCH Auch in der Mittagspause können Sie bei uns so richtig genießen. Von 11.30 – 14.00 Uhr bieten wir wöchentlich wechselnde Mittagsmenüs.Willkommen bei TokyoWir begrüßen Sie herzlich bei Tokyo!

Hier finden Sie Sushi für jeden Geschmack. Ihr Weg zu uns: Roonstraße 8 in Köln. Wir freuen uns über Ihren Besuch. Überzeugen Sie sich von unserem Angebot!Aber 1,5 std gewartet. Zum zweiten Mal und wieder hätte man das Gefühl als man angerufen hat, dass die Bestellung einfach vergessen wurde.Leider falsche Nigiris (anstatt Amaebi bekamen wir Ebi). Qualität des Essens sonst aber okay.Sehr leckeres und (im Liefergebiet) vergleichsweise günstiges Sushi. Die Lieferung erfolgte schnell (ca. 30 min). Es hätte mehr Sojasauce dabei sein können. Für die Menge an Sushi, die wir bestellt hatten, haben die mitgelieferten Portionen nicht gereicht.Grundsätzlich hat das Essen gut geschmeckt. Allerdings war das Essen zu warm. Das kann daran liegen, dass die angesetzte Lieferzeit von 60 Minuten um über 30 Minuten überschritten worden ist. Letztlich haben wir 90 Minuten auf das Essen gewartet. Grundsätzlich also in Ordnung, es müsste nur zuverlässiger geliefert werden . Außerdem sollte der Fisch die ganze Zeit kalt gehalten werden.

Das Essen war frisch und ansprechend. Geschmacklich konnten mich die Ika Nigiri nicht ganz überzeugen. sushi grade fish memphisDer Lachs war hingegen gut.yummy sushi pajamas blogSchmeckt so gut wie im Sushi Restaurant.yo sushi menu dubai marina mall Die Qualität vom Lachs war hervoragend und das Essen war schnell da.ninja sushi menu eau claire Das Preileistungsverhälnis ist völlig ok. where to buy sushi grade fish in victoria bcIch habe meinen Standartsuhilieferservice gefunden.jiro dreams of sushi restaurant reservations

Willkommen bei Tokio Haus Ihrem Japan und Sushi Restaurant in Magdeburg Das einzige japanische Restaurant in Magdeburg mit einem reichhaltigen Angebot angenki sushi menu sgTokio Haus hat Anfang 2004 ein bedeutendes Stück japanischer Esskultur in Magdeburg etabliert. Der Küchenchef wird Sie mit authentisch japanisch zubereitetenWir offerieren die feine japanischer Küche und besten Sushi. Spezialität sind frischer Thunfisch, Lachs, Seeaal sowie Garnelen als Sushi, Tempura oder als Sukiyaki. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Tel.: 0391 / 506 94 93 Tokio Haus steht unter einer Creative Commons Namensnennung-Keine Bearbeitung 3.0 Unported Lizenz.Nigiri, Maki oder Sashimi - nirgends schmeckt Sushi besser als in Japan. Und das liegt nicht nur an der Kunst der Sushi-Meister, sondern auch am perfekten Rohmaterial. Auf dem Tokioter Tsukiji-Fischmarkt werden schon mal Meerestiere im Wert von Kleinwagen gehandelt.

Tokio - Die Schlange vor dem kleinen Restaurant auf dem Tsukiji-Fischmarkt wird von Minute zu Minute länger. Mittlerweile warten schon fast 40 Leute, eng aneinander gedrängt und übernächtigt, in der kleinen Seitengasse darauf, vorgelassen zu werden. Nur wenn jemand den winzigen Verschlag verlässt, lässt die kleine, energische Wirtin neue Leute in den 15 Quadratmeter kleinen Raum hinein. Innen ist die Luft stickig. Schulter an Schulter sitzen die Kunden am Tresen und lassen sich einer nach dem anderen vom freundlich lächelnden Sushi-Meister bedienen, der mit routinierten Handgriffen Meerestiere, Reis und Algen in mundgerechten Häppchen auf einem Holzbrettchen arrangiert. Was dann kommt, entschädigt für alles - für das Warten in unwirtlicher Atmosphäre bis zum Kantinencharme: Toro-, Unagi- und Torigai-Nigiris, die so zart sind, dass sie im Mund zergehen. Der Fisch ist so frisch, wie man ihn in Europa selten bekommt. Schließlich befindet sich das kleine Restaurant im Herzen des Tsukiji-Fischmarkts in Tokio, dem wohl weltweit größten seiner Art.

Mehr als 2500 Tonnen Fisch werden hier täglich umgeschlagen - im Wert von fast 2,5 Milliarden Yen (mehr als 15 Millionen Euro). Löffel oder Stäbchen, Schlürfen oder Rülpsen, Verbeugen oder Kopfnicken - in Ländern wie Japan, China oder Südkorea ist Europäern vieles fremd, und das nächste Fettnäpfchen ist nie weit. Wie gut kennen Sie sich im fernen Osten aus? Testen Sie Ihr Wissen im Kniggequiz von SPIEGEL ONLINE. Rund 65.000 Menschen arbeiten auf einem Gebiet so groß wie ein Stadtteil. An mehr als 1600 Ständen wird jeden Tag gehandelt, was das Meer hergibt - rund 450 verschiedene Sorten Fisch. Frischer und mit einer größeren Auswahl als hier kann man Meerestiere kaum bekommen. Vom tiefgefrorenen 300-Kilogramm-Thunfisch über Seeigel und Aale bis zum Edelkaviar. Es gibt kaum etwas, was es hier nicht gibt. Auf dem ganzen Areal herrscht geschäftiges Treiben: Lastenträger, Gabelstaplerfahrer und Händler würdigen die Touristen keines Blickes, die schlaftrunken über das Areal taumeln und oftmals gerade noch rechtzeitig den herannahenden Gabelstaplern aus dem Weg springen können.

Der Startschuss für den Markt fällt gegen drei Uhr, wenn die Ware da ist, die zum Teil per Schiff oder Flugzeug kurz zuvor ins Land kam. Dann beginnt für die vielen Großhändler die Arbeit: Mit metallenen Haken ausgerüstet, prüfen sie die Qualität der Fische, hauen Kerben ins Thunfischfleisch, um so den Fettgehalt bestimmen zu können. Je fetter der Fisch, desto heller seine Farbe und desto besser der Geschmack. Gute Ware ist gefragt: Allein in Japan werden pro Jahr rund 450.000 Tonnen Thunfisch gegessen - mehr als in jedem anderen Land der Welt. Herz des Ganzen und größtes Spektakel ist denn auch die Thunfischauktion, die gegen 5.30 Uhr beginnt und jedes Jahr Tausende Touristen anlockt. Unter Lauten, die für Unkundige wie ein monotoner Singsang klingen, bringen auf Kisten stehende Händler hier Hunderte meist tiefgefrorene Thunfische an den Mann, während Dutzende von Käufern mit Hilfe von Hacken, Taschenlampen oder per Hand Konsistenz und Farbe der gefrorenen Fische prüfen, die wie ein Torpedoarsenal am Boden liegen.

Schließlich geht es um viel Geld: Ein einziges Exemplar eines Blauflossenthunfisches kann leicht so viel kosten wie ein Mittelklassewagen. 2001 soll ein einziger Fisch sogar für fast 174.000 Dollar den Besitzer gewechselt haben. Kurze Zeit später ist das Treiben in den Lagerhallen bereits vorbei schon wieder vorbei. Wenige Meter weiter an den Großhandelsständen, dem sogenannten inneren Markt, geht er erst los. Dort lagern die rund 900 lizenzierten Fischhändler zwischen Wannen, Bottichen und Aquarien mit lebenden Aalen, Krebsen und Körben voller Sashimi ihre gerade erstandene Ware ein. Wo die Sterneköche einkaufen Während die tiefgefrorenen Riesenfische noch mit der Tischsäge in kleinere Portionen geteilt werden, treffen schon die ersten Restaurantbesitzer ein. Fische werden befühlt, geköpft, ausgenommen und geschuppt - dabei ist der Markt so sauber, dass es nirgends nach Fisch riecht. Mehr als 300.000 Restaurants gibt es Schätzungen zufolge in der Millionenstadt Tokio - 150 davon mit mindestens einem Michelin-Stern.

191 Sterne haben die Kritiker in der japanischen Hauptstadt vergeben. Neben Sushi-Restaurants auch an Gastronomen, die Spezialitäten wie Kugelfisch, Kobe-Rind, Kaiseki-Küche oder Nudelspezialitäten wie Soba anbieten. Paris mit 97 und New York mit gerade mal 54 Sternen sind damit weit abgehängt. Wenige Meter entfernt, im sogenannten äußeren Markt machen Händler, Lastenträger und Besucher erst mal Pause - oder gehen einkaufen. In Läden und Restaurants und Garküchen, die sich über mehrere Gassen hinziehen, gibt es alles zu kaufen, was das Herz begehrt - vom Sushi über japanische Messer bis zur Papierlaterne. Hier kann man sich vom Trubel des Markts ausruhen, der sich bereits dem Ende zuneigt. Gegen elf Uhr machen die ersten Läden zu - zwei Stunden später, wenn die ersten Reinigungsfahrzeuge ihre Kurven ziehen, ist alles vorbei. Zeit, mehr von Tokio und natürlich noch die ein oder andere weitere Spezialität der kulinarischen Hauptstadt zu erkunden. © SPIEGEL ONLINE 2008