Tel: +49 (0)2154/1387 | bei JIK GmbH, einem der führenden Großhändler im Bereich asiatischer Lebensmittel. JIK GmbH ist mit mehr als 40 Jahren Erfahrung spezialisiert auf Handel, Import und Export von asiatischen und Die Qualität unserer Angebote und die Zufriedenheit unserer Kunden bestimmen unser zielorientiertes und verantwortliches Handeln. Zu unseren Stäken zählt das kundenorientierte Mengenverfügbarkeit und Qualität . Direkt, schnell und sicher - das sind die Merkmale unserer nationalen und internationalen Logistik. How to cut Unagi! How To Make Spicy Tuna Sushi Rolls How To Make Shrimp Tempura Rolls Basic knowledge of sushi Ihre Vorteile bei JIK GmbH Experten für japanische Lebensmittel Waren direkt von Herstellern bessere Produkte zu günstigeren Preisen Wir helfen Ihnen bei Ihrer Planung. Sie uns an. +49 (0) 177 7173470 Copyright © 2012 - All Rights Reserved - JIK GmbH ASIAN FOOD

JIK GmbH ASIAN FOODBy , 04.03.2012, In Fisch, japanisch, Rezepte 2 Tassen Sushi Reis (oder Rundkornreis) 60 ml heller Reisessig (oder normalen Essig mit 5% Säure) 1 Packung Nori Blätter Selbst gemachte Sushi sind leichter zuzubereiten als man glaubt. Mit diesem original japanischen Nigiri und Maki Rezept gelingen sie sicher. Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich waschen, bis das Wasser klar wird. Gewaschenen Reis mit zweifacher Menge kaltem Wasser in einem Topf mit Deckel auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Herd auf kleine Flamme zurückdrehen und für ca. 14-15 min weiterkochen. Den gekochten Reis ca. 15-20 min stehen lassen. (Im ganzen Kochvorgang den Deckel nie öffnen) In der Zwischenzeit den Reisessig (funktioniert auch mit normalem hellen Essig 5% Säure) mit dem Zucker aufkochen lassen, Herd abschalten und 1 EL Salz einrühren. Mit einem Kochlöffel den gekochten Reisessig langsam in den Reis einrühren.

Gurke waschen, halbieren und mit einem Esslöffel den weichen inneren Teil ausschaben. Die Gurke und den Lachs in feine Streifen schneiden. (Für Sushi ist es sehr wichtig einen frischen Lachs zu verwenden da ein tiefgefrorener Lachs viel zu wässrig ist)sushi grade fish delivery Noriblatt quer halbieren und eine Hälfte mit der glatten Seite nach unten auf eine Bambusmatte (funktioniert auch mit einem Tischset) legen.mac sushi kiss australia 80g Sushi-Reis mit nassen! where to buy sushi grade fish in bay areaHänden gleichmäßig auf dem Noriblatt verteilen und an der Vorderseite des Noriblattes 1cm Rand frei lassen.sushi delivery london w2

In die Mitte des Reis einen Gurkenstreifen einen Lachsstreifen oder beides legen. Hier sind Deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt! Lachs, Gurken, Avocado… alles ist erlaubt. Jetzt das Maki mit Hilfe der Bambusmatte einrollen und mit einem nassen Messer in 3cm große Stücke teilen.comprar material para sushi online Nigiri (Fisch liegt auf Reisbällchen):sushi dubai home delivery Lachs in ca. 4mm dicke und 1,5 x 3 cm große Stücke schneiden.sushi cat 3 game hacked 1 EL Reis in den nassen Händen zu einem länglichen Reisbällchen formen. (Eventuell mit zwei Messern nachhelfen und das Sushi in Form bringen) Mit ein wenig Wasabi bestreichen und den Lachs auflegen. Traditionell wird Sushi mit ein wenig Gari serviert.

Das ist eingelegter Ingwer, dem eine verdaungsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Man ist ihn zwischen den verschieden Sushisorten um seinen Geschmack zu neutralisieren und damit die unterschiedlichen Aromen der Zutaten besser geniesen zu können. , 8.5 out of 10 based on 2 ratings Star Wars Brot: Rey’s schneller Leckerbissen DAS JAPANISCHE SANDWICH MIT DREI ECKEN, IN DENEN NUR FRISCHE SACHEN DRIN STECKEN. Schnelles Essen für unterwegs und zwischendurch kann auch gesund und lecker sein — das weiß in Japan jedes Kind. Denn was bei uns das Pausenbrot oder Sandwich ist, sind in Japan die Onigiri: DIE Zwischenmahlzeit. Man bekommt sie dort an jeder Ecke. Einfach eins aussuchen, aufreißen, reinbeißen. Aber was genau sind Onigiri? Onigiri sind von knusprigem Seetang umhüllte, köstliche Dreiecke aus Reis, in deren Kern eine leckere Füllung darauf wartet, entdeckt zu werden. Lachs oder Huhn, Aubergine oder Möhren oder oder oder — wir haben mehr als 40 verschiedene Sorten im Angebot.

Da ist für jeden Geschmack mehr als etwas dabei. Natürlich auch für Vegetarier und Veganer. So vielseitig, kalorienarm, vitamin- und ballaststoffreich sind Onigiri ein rundum gesunder Leckerbissen. Gemüse japanisch (ähnlich Grünkohl) FRISCH GEPACKT FÜR EINEN LANGEN TAG Unsere Bentos bestehen aus Reis, eingelegtem Gemüse, Fisch, Fleisch und Salat: Jeden Tag neu, jeden Tag anders, jeden Tag frisch! Sie werden auch bei regelmäßigem Genuss nicht langweilig denn der Inhalt der Bentos wird täglich neu zusammengestellt. Neben den klassischen Bentos bieten wir auch Chirashi an. Das ist eine Box gefüllt mit Sushi Reis, Lachs, auf japanische Art zubereitetem Ei, Edamame und Noriblättern. Die Waraku Box ist die ideale Wahl für den Heißhunger zwischendurch. Klein, ganz ohne Reis und gefüllt mit den feinsten Leckereien aus unserer Küche. GANZ NEU: WARME GERICHTE – AUCH ZUM MITNEHMEN. Unser Angebot von Onigiris und Bentos haben wir für unseren Standort Oberkassel durch ein paar warme Speisen erweitert die alle täglich frisch zubereitet werden.

Die Waraku Udon- und Donburi-Gerichte stehen für gute japanische Hausmannskost, sind schmackhaft und für jeden Gaumen geeignet. JAPANISCHER TEE AUS BIOLOGISCHEM ANBAU 100% naturbelassen und mit erlesenem Geschmack. Unser Tee kommt von „Harimaen Estate Tea Garden“ aus Uji in Kyoto und wird seit 35 Jahren kontrolliert-biologisch angebaut und verarbeitet. Noch in den Siebzigerjahren war die Nutzung von Pestiziden im Anbau von Tee auch für die Familie Harima selbstverständlich. Eines Tages erkrankte jedoch Herr Harima senior durch den Gebrauch der Sprühmittel. Als er mit naturbelassenen Teeanbau begann wurde er zunächst von seinen Kollegen verspottet. Die erste Ernte war ein Misserfolg und der Ertrag lag bei nur 20 Prozent der üblichen Menge. Fünf Jahre lang sammelten Herr Harima und sein Sohn wertvolle Erfahrungen, um schließlich 80 Prozent der ursprünglichen Ertragsmenge zu erreichen. Flora und Fauna erholten sich und auch Herr Harima senior selbst.

Und mit dem Erblühen der zarten Teeblüten kehrte auch der geschäftliche Erfolg zurück. Die einstigen Spötter staunten nicht schlecht. Heute bauen viele von ihnen nach dem Vorbild und unter der Beratung der Familie Harima ihren Tee naturbelassenen an. Der Gedanke, dass seine Kunden so vorzüglich reinen Tee trinken können, lässt Herrn Harima senior heute sehr gut schlafen. Hojicha ist ein gerösterer grüner Tee, der sich im Geschmack deutlich von anderen Grüntees unterscheidet. Durch das Rösten verliert er einen großen Teil seines Koffeingehalts und seiner Gerbstoffe. Hōjicha wirkt dadurch weniger anregend und ist besonders magenfreundlich. In Japan wird er vor allem am Abend, von älteren Menschen und von Kindern getrunken. Sogar Kleinkinder und Babys trinken in Japan Hōjicha. In Restaurants wird Hōjicha zum Essen gereicht.„gemahlener Tee“) ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der bei der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive, grüne Farbe, schmeckt leicht herb und enthält viele Antioxidantien, viel Karotin und die Vitamine A, B, C und E. Der für Matcha vorgesehene Grüntee wird von Teesträuchern geerntet, die vor der Ernte etwa vier Wochen beschattet werden.

Dadurch entsteht ein extrem delikates, dunkelgrünes Blatt. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, getrocknet und anschließend in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen. Matcha wird ausschließlich in Japan produziert und gilt als besonders edle Teesorte. Matcha wird warm oder kalt getrunken. Über drei Viertel des in japanischen Teegärten angebauten Tees ist Sencha: ein Grüntee mit einem besonders markanten und frischen Geschmack. Sencha stammt von offenen Feldern, die volles Sonnenlicht erhalten. Je später die Ernte, desto stärker der Geschmack des Sencha. Sencha wird warm getrunken. Für echten japanischer Genuss zwischendurch müssen Sie nicht nach Japan fahren. Genießen Sie doch einfach japanisch im Vorbeigehen, oder machen Sie es sich in unserer kleiner Onigiri-Bar in der Stadtmitte oder bei Waraku in Oberkassel gemütlich. Bei uns können Sie EINFACH ESSEN: Gesund und ballaststoffreich, garantiert ohne Zusatzstoffe. Dazu noch perfekt geeignet für Vegetarier und Veganer!