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Elaboracion de los MAKIS y los NIGIRIS 5. Cortamos el salmón en láminas finas. Pelamos el pepino, lo cortamos por la mitad a lo largo y retiramos las pepitas para terminar cortando en tiras finas. 6. Colocamos sobre la esterilla de sushi el alga Nori con las líneas de la cara rugosa hacia arriba. Con las manos siempre húmedas distribuimos el arroz sobre el alga y presionamos levemente con la mano hasta obtener una capa uniforme y fina, dejando libre de arroz el borde contrario desde donde empezamos a enrollar. En el extremo del arroz añadimos la crema de queso, el salmón y el pepino. 7. Doblamos la esterilla, sujetando la parte exterior con los dedos pulgares y los ingredientes con el resto de los dedos. Continuamos enrollando hasta completar el Maki. Luego mojamos el borde del alga Nori que hemos dejado libre para que selle bien. 8. Con un cuchillo bien afilado y con la hoja mojada, cortamos porciones grandes. Ya tenemos los makis preparados. 9. A continuación preparamos los niguiri.

Primero pelamos y secamos los langostinos. 10. Con las manos humedecidas, cogemos una porción de arroz equivalente a un pequeño bocado. Lo moldeamos con la mano cerrada hasta que quede uniforme. 11. Colocamos una pequeña cantidad de salsa wasabi sobre el arroz y, encima, incorporamos un langostino. 12. Acompañamos con salsa de soja, pasta de wasabi y jengibre confitado al gusto. Y con esto hemos terminado esta receta japonesa. jiro dreams of sushi showtimes chicagoTiene buena pinta ¿Verdad?how to make sushi rice zojirushiIngresa tus datos personales para completar el pedido.youda sushi chef game free download Dos unidades de cada pieza nueva!genki sushi menu kaneohe

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El Salmón proviene de la ciudad de Puerto Montt, en la región Paagónica de Chile. Cuenta con un proceso integrado desde la ova (huevo) al plato, dando la mayor confianza de producción con un 100% de trazabilidad. La cría de los peces ocurre en balsas jaulas flotantes. Su dieta hasta alcanzar la madurez se compone de proteínas, lípidos, carbohidratos, complementada con vitaminas y minerales. Los peces pasan luego por el proceso de faena según estándares internacionales de Animal Welfare, limpieza, control de puntos críticos (temperatura, peso, hielo, trazabilidad), envasado y etiquetado. En este momento se carga el producto directamente a camiones refrigerados que trasladan el Salmón hasta el aeropuerto para embarque. Los camarones provienen de la ciudad de Duran en Ecuador. El proceso empieza por la incubación de los huevos y posterior introducción a piletas subtropicales, al borde de la línea costera, donde llegan a su madurez permaneciendo un promedio de 4 meses.