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Japanische Produkte in reicher Auswahl bei SHINWAZEN Das "Land der aufgehenden Sonne" begeistert mit einer faszinierenden Geschichte und Kultur. Wir präsentieren Ihnen vielfältige japanische Produkte in ausgezeichneter Qualität, mit denen Sie ein Stück Japan in die Schweiz holen. Entdecken Sie Nippon neu! Japan ist international für seine abwechslungsreiche und aussergewöhnliche Küche bekannt. Wir bieten Ihnen frische, hochqualitative japanische Lebensmittel aus ökologischer Herstellung ohne Konservierungs- und Bindemittel für die Zubereitung fernöstlicher Köstlichkeiten an. Als einfache Beilage oder für das Sushi finden Sie hier aromatischen Vollkornreis ebenso wie Shitakepilze. Für die richtige Würze Tamari Sojasauce (glutenfrei) oder Sansho Bergpfeffer mit Frucht und Kern. Und als Nachtisch empfehlen wir Wasanbon Higashi, eine klassische japanische Leckerei aus purem Zucker. Auch alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Sake, Grünem Tee und geröstetem Sesam kommen voll auf ihre Kosten.

Für Freunde kulinarischer Genüsse aus Fernost und Anhänger des japanischen Lebensstils ist unser Japan-Shop online und in der Zwingli-Strasse 11, 8004 Zürich, mit seinem begeisternden Sortiment eine wahre Fundgrube. Hier können Sie zum Beispiel originales Salz-Koji kaufen, ohne um die halbe Welt fliegen zu müssen, und sich das Land Ihrer Träume mit vielen weiteren ausgewählten Produkten in die eigenen vier Wände holen.
jiro dreams of sushi teaser Aromatischer Sake aus Zürich
zuma sushi games online Üblicherweise hergestellt aus Reis, Wasser und Hefe, gehört Sake in unterschiedlichen Sorten seit Jahrhunderten zu den beliebtesten der traditionell in Japan servierten Getränke.
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Üblicherweise wird der Reiswein dabei als Aperitif, während den Mahlzeiten und auch als Apéro gereicht. Er ist aber auch Bestandteil von Saucen und Marinaden. Ein besonderes Highlight für alle Japan-Freunde ist unser gut sortierter Sake-Shop. Für jeden Geschmack haben wir die richtige Sorte auf Lager. Ob süsslich mit exotischen Früchten, süffig mit anregender Würze oder trocken und angenehm im Geschmack – kaufen Sie Ihren favorisierten Sake in Zürich oder online bei SHINWAZEN! Wasabi kaufen und viele weitere vorzügliche Produkte Doch das ist noch längst nicht alles. Denn wir versorgen Sie mit allem, was Sie mit dem Begriff "Genuss" aus dem Land des Lächelns verbinden. Hier können Sie beispielsweise Wasabi kaufen, der Ihren Speisen die gewünschte Schärfe verleiht. Ausserdem lockt echter japanischer Reis ebenso wie Yuzu Saft und Yuzu Pulver oder Koji zum Gemüse fermentieren sowie viele andere Spezialitäten. Hat Sie unser Angebot neugierig gemacht? Dann bestellen Sie jetzt japanische Produkte bei SHINWAZEN!

Ihre Vorteile bei uns: regelmässige Eatalk-Kurse zu Themen wie Fermentation, Dashi, Tofu, Miso, Sake uvm.Hilfe, ich habe noch nie Sushi selber gemacht! Wer Sushi zu Hause selbst herstellen will, kommt um ein professionelles Sushi Messer nicht herum. Es ist das wichtigste Utensil für Liebhaber der asiatischen Spezialität und sollte in der Küche darum auch nicht fehlen. Mittlerweile sind diese Spezialmesser fast überall erhältlich, gelegentlich werden sie sogar in Discountern angeboten. Doch worauf sollten Sie beim Kauf achten und was zeichnet ein gutes Sushi Messer aus? Eigenschaften eines Sushi Messers Sicherlich ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Sushi Messer ganz besonders lang und schmal sind. Das hat natürlich auch einen Grund. Auf diese Weise können problemlos einzelne Filetstücke vom Fisch abgetrennt werden, ohne dabei das Messer abzusetzen. Außerdem sind diese Messer, wie in asiatischen Ländern ohnehin üblich, extrem scharf. Der sogenannte V-Schliff sorgt nämlich dafür, dass sich der Fisch absolut akkurat und einfach zerteilen lässt.

Viele Hobbyköche verwenden bei der Zubereitung von Sushi die klassischen Filetmesser, da diese oftmals ähnlich scharf sind. Allerdings haben sie auch einen großen Nachteil, denn sie sind wesentlich kürzer und aus diesem Grund nur sehr bedingt geeignet. Die Anschaffung eines guten Sushi Messers ist also auf jeden Fall eine lohnende Investition. Sushi Messer mit Holz oder Kunststoffgriff? Sushi Messer werden von vielen renommierten Unternehmen in zwei unterschiedlichen Varianten angeboten: nämlich für Rechts- und für Linkshänder. Dies sollte also bereits das erste wichtige Auswahlkriterium sein. Die Griffe bestehen in den meisten Fällen entweder aus Holz oder aus Kunststoff. Beide Materialien haben Vor- und Nachteile. Holzgriffe sind optisch natürlich deutlich ansprechender und besitzen oftmals stilvolle Verzierungen. Sie sind allerdings auch pflege-intensiver und können sich sogar verformen, wenn sie häufig nass werden. Außerdem sammeln sich in den Poren oft Bakterien.