Frischer Fisch vom Laufband Weiden in der OberpfalzEs gibt Kunden, die fahren bis aus München in die Oberpfalz, um in Nguyen Van Nghias "Sushihaus" in Regensburg zu essen. "Best sushi in town", urteilt das Location-Magazin "kult". Freunde japanischer Küche aus Weiden und Umgebung müssen überhaupt keine Fahrzeit mehr auf sich nehmen: Der Regensburger Japaner, der eigentlich ein Vietnamese ist, schlägt in Weiden gleich mit zwei Destinationen auf. Bei den Studenten der Hochschule, bei den Angehörigen der Army hat es sich schon herumgesprochen: Im City-Center gibt es seit zwei Wochen "Running Sushi". Am ersten Sushi-Laufband Weidens sitzen jeden Mittag reichlich begeisterte Freunde des Frischfischs. Wer da nicht drauf steht, an dem fahren auch Tellerchen mit gebratenem Fisch, vegetarische Happen und kleine Nachspeisen vorbei. Von Montag bis Samstag gilt täglich von 10 bis 19 Uhr: Zugreifen. 45 Minuten "All you can eat" kosten einen Pauschalpreis. Wer das nicht möchte, kann an Tischen warme Nudel- und Reisgerichte bestellen.

Für ganz Eilige gibt's Boxen "to go". Eröffnung im MaiParallel zieht Nguyen Van Nghia auch in das ehemalige "Ellies Vorstadtcafé" (zuletzt "American Diner") gegenüber dem Sporthaus Fehr in der Sebastianstraße. Aktuell wird noch umgebaut. Im Mai will der 55-Jährige die Eröffnung feiern. Geplant ist ein "Sushihaus" nach dem Regensburger Vorbild. Dort kann sich, wer möchte, das japanisch eingerichtete Restaurant in der Wollwirkergasse (Nahe Arnulfsplatz) mal angucken. Auch hier gilt: Man isst entweder an der Sushibar oder aber an Tischen. Neben Sushi werden Sashimi (rohe, ungewürzte Filetstücke) und Tempura (frittiert) angeboten - verspeist mit Sojasoße, Wasabi oder frischem Ingwer. Zum Nachtisch gibt es Spezialitäten wie Grüner-Tee-Eis oder Azukibohnen-Eis. Nguyen Van Nghia, dreifacher Vater, kam 1990 aus Vietnam zunächst nach Berlin, wo er bei einem japanischen Sushi-Meister sein Handwerk lernte. 2001 eröffnete er das eigene "Sushihaus" in Regensburg. "Am Anfang war das hart", erinnert er sich, "Sushi war damals nicht sehr bekannt."

Das hat sich geändert, und so wagt er den Schritt in die nördliche Oberpfalz, angeworben von City-Center-Manager Philipp Kaufmann. sushi maple ridge 203Mit dabei hat er Landsleute aus seinem Regensburger Team. sushi tei bandung halalEin Mitarbeiter ist vom renommierten Japaner "Hiro Sakao" aus Fürth zum Team gestoßen. jogar sushi magico on lineGewickelt wird "live" vor Ort im City-Center. chinese food delivery london e16Sushi: Das ist Kunst. sushi grade fish gtaDas Wickeln mit den Seetangblättern will gelernt sein, der Reis punktgenau gekocht, der Reisessig richtig dosiert. jiro dreams of sushi controversy

Für Fisch hat Nguyen Van Nghia einen guten Lieferanten in Regensburg: "Auf die Frische kommt es an. Das ist das A und O."sakae sushi menu kuching Weitere Beiträge zu den Themen: Sushi City Center Mai 2015 Sushihaus Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet. Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.pizza.de DealsDu kannst auf pizza.de täglich mit mehr als 1.000 Deals richtig sparen, also bestell Pizza, Burger, Sushi und Asiatisch so günstig wie nie. Finde gleich den besten Deal in deiner Stadt! Lustre Lipstick sorgt für eine leichte, durchscheinende bis mittlere Deckkraft und ein sanft glänzendes, ebenmäßiges Finish. Unterschiedliche Weichmacher sowie Vitamin E und ein Vitamin-C-Derivat pflegen die Lippen und hinterlassen sie geschmeidig-weich. Wählen Sie aus dem einzigartigen Farbsortiment, das MAC-Lippenstifte so attraktiv macht! Milan Mode - Lipstick 2 Gratis-Proben Ihrer Wahl

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