O chef Sawamoto, do restaurante Sushi-kan, um dos mais tradicionais em Tóquio, ensina modo correto de comer e preparar um sushi tradicional. mais de 50 anos de experiência, o chef Sawamoto ensina no vídeo como é preparado um sushi tradicional, bem como a forma de comê-lo. O chef explicou à Piti que não se deve mergulhar o lado do arroz no shoyu e sim a parte do peixe. No vídeo, ele mostra como fazer isso sem que o peixe mergulhe involuntariamente no molho.Há ainda a forma correta de prepara o arroz para o sushi, bem como o modo de confeccioná-lo. “O bolinho de arroz não deve ser muito amassado, tem que ficar solto para que dissolva na boca juntamente com o peixe”.A produtora explica na matéria publicada no site Peach no Japão que a entrevista com Sawamoto San aconteceu graças a Wallace Morita, brasileiro que trabalha no Sushi-kan há cinco anos. “O Wallace é formado em gastronomia e, depois de passar pelo Kinoshita, em São Paulo, embarcou nessa longa e árdua jornada de formação para ser um sushiman”, conta a produtora.

Segundo ela, muita informação acabou ficando de fora da edição do vídeo. “Com tanto conteúdo interessante, daria até pra fazer um longa-metragem!”, diz a produtora.Mediante a isso, ela narrou algumas informações que ficaram fora da edição. “Conversando com o Sawamoto-san e com o Wallace, vi que muitos restaurantes no Brasil estão a anos-luz de saber fazer um sushi, propriamente dito”, diz ela.“Sawamoto-san explicou que leva anos para aprender a preparar um sushi, principalmente para dominar as técnicas do nigiri (o bolinho de arroz). Por isso, é extremamente indelicado da parte do cliente mergulhar o arroz no shoyu ou, pior, separar o peixe do bolinho para comer como se fosse sashimi”, conta a produtora.Segundo o chef Sakamoto, “um bom sushiman deve saber preparar bem não só o sushi, mas também outros pratos com peixe e acompanhamentos, como o tamagoyaki (a versão japonesa do omelete). O peixe deve ser aproveitado ao máximo para evitar desperdícios”.*A matéria original pode ser conferida na íntegra no site Peach no Japão.

Visite também o canal Peach no Japão no Youtube.Assista ao vídeo:Mundo-Nipo. Todos os direitos reservados. Como Fazer uma Festa Boa e Barata para Seu Filho Alguma vez você já organizou uma festa de aniversário para seu filho que tenha sido muito cara? Você está com medo de se aventurar novamente no território de festas infantis? Não tenha medo - você pode realizar uma festa maravilhosa com pouco dinheiro, e ainda vai surpreender seu filho. Fazendo uma festa pequena, escolha um tema divertido e forneça lanches, um bolo e uma variedade de jogos, oferecendo assim uma festa memorável, sem gastar muito dinheiro. Faça uma Festinha de Aniversário pequena.Ter um tema pode ajudar o planejamento de sua festa. Embora não seja estritamente necessário, é divertido e pode levar a decorações criativas de festa, jogos e comidas. Festa Pink: Recomendada para meninas. Todos os enfeites, alimentos, bebidas, e assim por diante são cor de rosa. Os hóspedes são convidados a usar rosa.

Festa da Pizza: O destaque é fazer sua própria pizza. Os jogos podem incluir espete o cogumelo na pizza (uma variação da brincadeira de “espetar a cauda no burro”). Transforme sua casa em uma pizzaria e toque música italiana!sushi grade salmon boston Festa da Piscina: Ótimo para as crianças ativas, e atrai muitas crianças. where to buy smoked eel - londonOs convidados recebem uma bola de praia como uma lembrança da festa.sushi los angeles japantown Spa Day: Ótimo para pré-adolescentes mais velhos ou meninas adolescentes, os convidados devem trazer roupões de banho. yo sushi voucher 2010

Toque música suave New Age, faça esfoliamentos faciais, faça pedicure e pinte as unhas uns dos outro. Os alimentos podem ser light, como: frutas, saladas e sushi. Use decorações de inspiração asiática, como bambu.where to buy sushi grade fish in salt lake cityUm local exótico pode ser inspirador: Texas, Japão, Paris, Egito Antigo, Havaí, Hollywood, Nova York, Nova Orleans... sushi conveyor belt hawaiiTodos estes inspiram menus especiais, atividades e jogos.sushi online bielefeld Escolha um local barato. Economize muito dinheiro, procurando locais de baixo custo ou gratuito, tais como: Sua casa, ou talvez de um amigo ou de um parente. Biblioteca (muitas têm salas comunitárias que são gratuitas ou de baixo custo).

Lugar de culto religioso. Muitas igrejas, templos e afins têm espaço para reuniões que podem servir para organizar uma festa.Às vezes, você tem que pagar para usar um local, gazebo, área de piquenique, ou uma taxa de entrada. No entanto, é menos caro do outras escolhas e esses locais podem oferecer outros serviços: como tênis, natação, campos de recreação, áreas naturais e muito mais. Certifique-se de agendar com antecedência! Considere a questão dos alimentos. A maior despesa de uma festa tende a ser comida e a bebida. Também é uma questão fácil de subestimar, já que você também tem que considerar se vai precisar de guardanapos adicionais, copos, utensílios de plástico, e assim por diante. Algumas coisas a serem consideradas: Festa de Sobremesas: Foque em bolo ou cupcakes, sorvete, leite, suco ou refrigerante. Para uma festa de aniversário, as crianças se concentram no bolo, de qualquer forma. Festa Comunitária: todos os convidados trazem um prato favorito.

Isto reduz significativamente o custo e pode evitar problemas alimentares. Refeições frugais: alguns alimentos, como espaguete são baratos e ainda são os preferidos entre as pessoas. Sanduíches, pizzas, chilli, hambúrgueres, cachorros-quentes, e ensopados também são econômicos, se feitos em casa. Faça a comida partir do (quase) zero. Comprar a pizza pode economizar, mas você pode economizar bastante dinheiro se fizer a sua própria pizza, se você for um bom cozinheiro. Faça o bolo (ou decore um pré-pronto que você pode comprar no supermercado). Se o seu filho gosta de um desenho animado ou de um personagem de televisão, vá a uma lojinha barata ou de 1,99 e procure um pequeno brinquedo que você pode colocar em cima do bolo. Caso contrário, seja criativo e crie um desenho para colocar no topo do bolo. É possível utilizar corantes de alimentos para mudar a cor da cobertura. Um bolo temático de monster truck. A cobertura pode ser tingida de verde, e biscoitos de chocolate podem ser picados para fazer uma faixa na parte superior.

Compre um pequeno pacote de carros baratos e amasse-os com um martelo, coloque-os em cima do bolo e coloque um monster truck por cima para fazer parecer que os carros foram esmagados. Bolo da Princesa: Cubra com uma cobertura rosa o bolo, e decore com pequenas figuras de princesa e rosas. Bolo de Arco-íris: Faça bolo com camadas coloridas, cubra com glacê branco, e com doces coloridos.Em vez de comprar todos os enfeites para a festa, tente fazer alguns. Se você tem filhos, você provavelmente já tem materiais de artesanato. Papeis de baixo custo, de embalagem ou de embrulho ou espuma de artesanato podem ser transformados em correntes de papel, bandeiras, sinais, com qualquer combinação de cor que você queira. Além disso, seu filhos podem ajudar na confecção além de dar a eles controle na decoração da festa. Faça chapéus de jornal e coloque-os nas crianças durante a festa. Faça um banner com uma grande folha de papel e use tinta para cartazes para escrever cartas.

Use como um livro de visitas para quando as pessoas chegarem. Ou use uma folha simples, com um pincel atômico. Ou seu filho pode colocá-lo em seu quarto e todos os seus amigos podem escrever nele durante a festa.Usando marcadores de tecido ou marcadores permanentes, coloque um pedaço de papelão na fronha, e convide os participantes da festa a autografarem na fronha. Os balões são baratos e divertidos. Muitas vezes lojas de 1,99 oferecem alguns muito baratos que podem ser cheios com gás hélio. Balões comuns não podem flutuar, mas são ótimos para uma decoração colorida e fácil. Coloque confetes dentro de seus balões para um toque especial. Pendure-os no teto com doces dentro e escreva nomes neles, oferecendo para todos quando a festa acabar como uma lembrança da festa. Você pode usar marcadores permanentes e escrever mensagens em balões para um toque pessoal. Os balões também são bons para jogos tais como: corridas de revezamento, jogos de vôlei (bom para crianças pequenas) e lançamento ou brigas de balão de água.

Faça sacos de guloseimas. Verifique as lojas de 1,99 e compre itens de baixo custo. Verifique se há ideias e bolos que você pode fazer a si mesmo, usando a internet. Faça um orçamento e cumpri-lo. Lojas de brechó para coisas que você pode reutilizar ou remake. Se você conhece alguém que faz bolos ou oferece passeios de pônei, veja se há alguma coisa que você possa trocar por esses serviços. Por exemplo, se Mary Smith que mora na mesma rua é famosa por seus bolos, veja se ela te trocaria um bolo por algum outro serviço que você que possa fornecer -lhe. Você nunca sabe se ela faria isso, a menos que você peça. E você pode fazer um novo amigo nesse intercâmbio. Verifique com os membros da família ou amigos que possam ter lembrancinhas de outras festas de aniversário e possam lhe doar. Pergunte ao redor seus amigos ou familiares quem pode ter sobras de acessórios e outros de festas de aniversário e possam lhe doar. Alguns temas são difíceis de fazer, tente ampliar o tema, por isso em vez de Buzz Lightyear, por exemplo, faça uma festa com o tema de herói espacial.